maanantai 18. syyskuuta 2017

Aina voi oppia jotain uutta.....Yksisarvis-täytekakku

unicorn cake, yksisarviskakku
unicorn cake, yksisarviskakku

Viikonloppuna vietettiin tyttären 20-v synttäreitä noin kuukausi myöhässä.
Koska tyttäreni on Yhden Sortin Prinsessa, täytyy hänelle olla arvoisensa kakku.
Yksisarviset ja muut sen tapaiset kuuluvat hänen ja hänen ystäviensä 'ideologiaan', joten ajattelin kokeilla onko minusta senllaisen kakun tekijäksi.

Googletin kuvia ja katselin YouTubesta ohjeita.
Ja löytyihän niitä ja paljon, onnistuneita ja vähemmän onnistuneita.....

unicorn cake, yksisarviskakku

Lopulta päätin tehdä kakkupohjaksi Red Velvet Cake:n ja tein sen gluteenittomana. 
Täytteen mukailin Kinuskikissan ohjeesta ja kuorrutuksessa ja pursotuksissa käytin  Samettista kuorrutetta. Tuo on luotto kreemi, jota käytän paljon. Kuorrute on samettimaista ja silti tanakkaa ja pursotukset pitävät muotonsa. Jaoin kuorutteen osiin ja värjäsin pastaväreillä.


Sarven ja korvat tein sokerikuorruteesta, niistä mitä sattui kaapista löytymään. Ensi kerralla haen kaupasta tuoreempaa kamaa, koska jo hieman kuivahtanut sokerimassa on hankala työstää ja saada kaunista jälkeä.
Tuskaillen sain sarven tehtyä. Tein sen foliosta muovailemani kartion päälle ja kuivuttua irroitin folion ja korvasin sen puisella grillitikulla, jolla kiinnitin sarven kakkuun.
Korvista tuli mielestäni ihan liian isot, mutta Likka tykkäsi.

unicorn cake, yksisarviskakku

Sokerikuorutteesta tein myös ensin silmät, mutta yön aikana Yksisarviselta pääsi itku, koska kylmyys ja kosteus teki tehtävänsä.


Kuorrute meni uusiksi ja samoin silmät. Uudet tein ihan vain lakritsaa kaulimalla ja siitä leikkaamalla.

Mitä tämän kakun tekemisessä opin?
Jos haluaa jotain erikoista ja näyttävää, hanki tuoreet raaka-aineet ja kunnolliset välineet.
Nyt ostoslistallani on pari uutta pursotuspussia, koska yhdistelmä minikrip-pussi ja tylla ei ole hyvä, ainakaan minun käsissä.

Kakku oli kuitenkin menestys. Makea, mehevä ja näyttävä.

Olin ystäviä ja miestäni jo viikkoa aiemin tavatessa 'varoittanut' tekeväni kyseisen kakun ja kerroin, etten halua minkäänlaisia kommentteja kakun ulkonäöstä tai saavat kakun naamalleen.
Nimittäin tämä porukka kun kokoontuu, ei suun soitolla, kommenteilla ja vitsien ja sanojen väännöllä ole rajaa...

unicorn cake, yksisarviskakku

Ja kaikki uskoivat kiltisti. Kakkua kehuttiin kovasti. Mies ehkä yritti vääntää jotain, mutta katse riitti...
 Kun kahvit oli kahviteltu oli aika siirtyä normaaliin illanviettoon lautapelejä pelaten ja maailmaa parantaen. Samlla huomaten, että jalkikasvumme on aika kova vastus peleissä.

Mutta tärkeintähän oli, että Yhden Sortin Prinsessa sai Sateenkaaren ja Yksisarvisen.

unicorn cake, yksisarviskakku

Onnellista Uuutta viikkoa!

- Satu -